Качество Вивасан без ГМО

Что такое ГMO?
Генетически модифицированные организмы (ГМО) - это организмы, генотип которых был целенаправленно изменен при помощи методов генной инженерии.

Для чего проводится генная модификация?
Цель – придать животным и растениям определенные качества, которые невозможно достичь традиционной селекцией (например, иммунитет к болезням, плодородие, урожайность).
 

Какие риски за этим стоят?
Самый большой потенциальный риск – возрастание количества аллергических реакций.
 

Что предписывает законодательство?
Продукты, которые содержат генетически модифицированные организмы, должны быть задекларированы. Если требуется маркировка, она должна быть отчетливо и разборчиво нанесена на упаковку. Маркировка должна быть такой: "... генетически модифицированный..." или "... произведено из генетически модифицированного (соя, кукуруза и т. д.) “
 

Что делает Вивасан и партнеры - производители?
Чтобы избежать потенциального роста аллергических реакций, Вивасан и партнеры - производители используют только свободные от ГМО виды сырья.
Т.е., все поставщики сырья могут подтвердить происхождение и обработку сырья в соответствии с предписаниями IP-программы (IP=Identität Preserved- идентичность сохранена)
Примеры :
Семена должны происходить только из генетически не модифицированных растений (по достоверным данным).
Выращивание может проводиться только на земле, на которой по достоверным данным не возделывались ранее генетически модифицированные растения.
Транспортировка должна проводиться в очищенных согласно инструкции контейнерах и транспортных средствах (контейнер на корабле и грузовике). Если обнаруживаются загрязнения ГМО> 1%, которые возникли из-за транспортировки (загрязнение ГМО-содержащими продуктами), продукт обязан быть декларирован как генетически модифицированный!
 

Как Вивасан проверяет отсутствие ГМО?
Поставщики должны представлять сертификаты соответствующей программы IP.
Генетические модифицированные компоненты могут быть распознаны методом анализа PCR.